很多人对金典食品的认知，来自葡萄干。
但实际上，20多年来，我们始终在做一件事：
为食品企业提供更稳定、更洁净、更适合应用的食品原料。
从葡萄干，到核桃仁、南瓜仁，
再到围绕这些原料延伸出的深加工产品与终端应用方案。
一、三大核心原料体系
葡萄干系列
这是金典最核心的产品体系之一。
围绕不同食品应用需求，我们持续优化葡萄干的：
l 水分状态
l 表面状态
l 储存稳定性
l 应用适配性
目前已形成“适合高食品安全要求场景”的系列葡萄干：
l 即用级葡萄干
适用于食品加工直接使用
l 功能性葡萄干
专属麦片、混合坚果——解决水分迁移问题
专属果酱及烘焙内馅——解决分层、悬浮难问题
l 有机葡萄干
核桃仁系列
核桃不仅是坚果，更是功能型食品的重要原料。
围绕：每日坚果、烘焙、零食、植物基产品等应用方向，
我们提供多规格、多形态核桃仁产品，并实现：
l 高洁净度
l 高稳定性
l 氧化控制
l 应用适配
南瓜仁系列
随着健康零食与高蛋白食品的发展，南瓜籽仁应用越来越广泛。
但行业也越来越关注：微生物安全、虫害风险、储存稳定性
因此，我们更加重视：
l 原料筛选
l 微生物控制
l 应用稳定性
让产品更适合长期稳定应用。
二、从“原料”到“更高附加值应用”
随着食品行业的发展，市场对于原料的需求，
正在从“基础配料”，走向“功能化与应用化”
基于葡萄、核桃等核心原料优势，
金典食品也在持续拓展更多产品形态。
围绕葡萄干的应用延伸，我们已陆续开发了：
l 葡萄醋
l 葡萄酱
l 葡萄浓缩液
用于：饮品、烘焙、低糖食品等
围绕核桃的应用延伸，我们已经推出了
l 核桃粉
l 核桃油
l 核桃酱
用于：冲调、烘焙、植物基食品、功能食品等
三、从原料，到终端产品共研
除了提供原料，我们还与客户共同探索多种终端产品方向：
l 混合坚果
l 谷物麦片
l 能量棒
l 零售小包装
服务涉及：
l 原料搭配
l 应用适配
l 包装定制
l 陈列展示方案
四、从原料供应，走向应用解决方案
金典食品正在从传统原料供应，
逐步走向更关注“应用价值”的食品解决方案。
我们不仅关注原料本身，也越来越关注：
l 原料在食品体系中的表现
l 终端产品的稳定性
l 不同应用场景下的适配需求
从葡萄干、核桃仁、南瓜籽仁，
到围绕其延伸的深加工产品、零售产品与应用方案，
我们希望构建的不只是产品体系，
更是一套：更稳定、更洁净、更适合食品应用的原料解决方案体系。
未来，我们将基于此，不断探索更多可能。
因为我们相信：
好的原料，不只是被使用，
更应该帮助终端食品长期稳定的被消费者接受并喜爱
金典食品 即用级食品原料解决方案